Ingredients
Haricots rouges, haricots noirs, maïs, tomates en dés, oignon, ail, poivron, épices (chili, cumin, paprika), huile, coriandre.
Préparation
1. Faites revenir l’oignon, l’ail et le poivron hachés dans de l’huile.
2. Ajoutez les épices et faites revenir brièvement.
3. Ajoutez les haricots, le maïs et les tomates en dés. Laissez mijoter pendant 20-30 minutes.
4. Servez avec de la coriandre fraîche et du riz ou des tortillas.
